Чернослив, обладающий великолепным вкусом, цветом и текстурой, — это натуральная сладкая закуска с отличными полезными свойствами. Их можно использовать для ароматизации каш, мюсли, смузи, растительных молочных коктейлей, тушеных блюд, соевых стейков, сайдана или тофу.
В них содержится больше ценных питательных веществ, чем в свежих фруктах, но это еще не все. Вот несколько причин, по которым вам стоит чаще включать их в свой рацион.
Польза сливы для здоровья
-Витамин С, содержащийся в сливах, помогает организму заживлять раны, укреплять мышцы и кровеносные сосуды, а также поддерживать здоровье глаз.
-Защита от сердечных заболеваний: фитохимические и питательные вещества, содержащиеся в сливах, уменьшают воспаление, вызывающее болезни сердца.
-Помогает регулировать кровяное давление: содержащийся в сливах калий полезен для регулирования кровяного давления двумя способами. Он помогает организму избавиться от натрия и снижает напряжение в стенках кровеносных сосудов.
-Богат антиоксидантами: эти вещества защищают организм от повреждения клеток и тканей, которое может привести к диабету, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и раку. Антиоксиданты также помогают снизить уровень тревожности.
-Помогает регулировать уровень сахара в крови: сливы содержат много клетчатки, которая помогает замедлить повышение уровня сахара в крови при употреблении углеводов.
-Здоровые кости: сливы также помогают бороться с остеопорозом. Сливы помогают бороться с остеопорозом, в частности, благодаря содержащемуся в них бору, который помогает оптимизировать уровень эстрогена, способствуя усвоению кальция и превращая витамин D в его активную форму, что также важно для усвоения кальция костями.
