Драконий фрукт, также известный как питайя, — это плод кактуса (Hylocereus Costaricensis). Этот кактус родом из Америки, но сейчас культивируется в различных тропических и субтропических регионах по всему миру. Плоды кактуса Hylocereus крупные, характерного вида, обычно ярко-розовые или желтые, с белой или красной мякотью, содержащей мелкие черные семена.
Драконий фрукт традиционно используется в различных культурах, особенно в Центральной и Южной Америке и Юго-Восточной Азии. Традиционно этот фрукт ценится не только за неповторимый вкус и как источник пищи, но и за полезные свойства. Местное население часто употребляло драконий фрукт в пищу из-за содержания в нем клетчатки, способствующей пищеварению, а также из-за того, что он ценился за содержание витаминов и минералов, которые, как считается, укрепляют иммунную систему.
Преимущества
Богатый питательными веществами: порошок драконьего фрукта содержит мало калорий, но при этом богат необходимыми витаминами и минералами, такими как магний, железо, витамин С и витамин Е.
Богат антиоксидантами: в нем много антиоксидантов, которые способствуют здоровью сердца и могут помочь при проблемах с обменом веществ.
Поддержка иммунитета: высокое содержание витаминов в лаваше способствует укреплению иммунитета и ускоряет антиоксидантную активность организма.
Здоровье пищеварения: благодаря высокому содержанию клетчатки и олигосахаридов, драконий фрукт улучшает пищеварение и способствует здоровью кишечника.
Борьба с диабетом: порошок питайи помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что полезно для борьбы с диабетом.
Здоровье сердца: «хороший» холестерин и отсутствие нездоровых насыщенных жиров могут помочь здоровью сердца.
Кожа и волосы: антиоксиданты, содержащиеся в плодах питайи, благотворно влияют на состояние кожи, уменьшают признаки старения и улучшают здоровье волос.
Здоровье костей: высокое содержание кальция в плодах питайи может улучшить минеральную плотность костей.
Некоторые исследования показывают, что драконий фрукт может обладать свойствами, помогающими бороться с некоторыми видами рака, такими как рак груди и простаты.
Внимание
Чрезмерное использование может вызвать побочные эффекты и аллергические реакции.
Прием большого количества питайи может вызвать снижение артериального давления.
Будьте осторожны при приеме лекарств.
Используйте
Фрукты высушены сублимационным способом, чтобы сохранить все питательные вещества, вкус и яркие цвета. Высушенный продукт измельчается в мелкий порошок, что делает его универсальной и удобной добавкой к смузи, сокам, йогуртам и выпечке. Их также можно использовать в качестве натурального пищевого красителя или посыпать ими десерты и злаки для придания им питательности и экзотического вкуса.
Обычная рекомендуемая доза составляет около 1 чайной ложки (3-6 г) в день.
Важно начинать с меньших количеств и постепенно увеличивать их, чтобы оценить переносимость организмом. Из-за высокого содержания клетчатки необходимо потреблять достаточное количество воды, чтобы облегчить пищеварение и избежать кишечного дискомфорта.
Источники:
www.draxe.com
www.researchgate.net
www.ncbi.nlm.nih.gov
ПРИМЕЧАНИЯ. Представленная здесь информация не должна рассматриваться как совет по лечению или другим вопросам здоровья. Мы призываем вас принимать личные решения о здоровье, основываясь на своих знаниях и принимая во внимание различные источники информации.
