Солодка уже много веков известна своим характерным сладковато-пряным вкусом. Органический порошок лакричного корня добывается из корней растения Glycyrrhiza glabra.
Он может предложить не только уникальный кулинарный опыт, но и потенциальную пользу для здоровья.
Солодка используется в аюрведе и традиционной китайской медицине (ТКМ) для:
— успокаивает расстройства желудка, включая несварение и изжогу, и стимулирует выработку защитной слизи в слизистой оболочке желудка,
— уменьшить воспаление;
— лечение заболеваний верхних дыхательных путей
— улучшить здоровье глаз,
— нейтрализуют токсины в организме; ТКМ используется даже при пищевых отравлениях,
— как мощный антиоксидант,
— увеличить энергию,
— улучшают состояние кожи и волос.
Современные исследования подтверждают это!
Активные соединения лакрицы, в том числе глицирризин, обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают справиться с воспалением.
В нескольких исследованиях описано противовирусное и антибактериальное действие корня лакрицы. Фитохимические вещества, содержащиеся в корне лакрицы, замедляют репликацию вирусов и подавляют рост бактерий. Антибактериальные свойства солодки очень важны, особенно в развивающихся странах, где она используется для борьбы с инфекциями.
Солодка полезна при аллергии и аллергическом рините.
Соединения, содержащиеся в лакрице, могут оказывать эстрогенное действие, что может быть полезно для регулирования гормонального дисбаланса и поддержки женского здоровья — фитоэстрогены могут выполнять эстрогенные функции и помогать женщинам в период менопаузы или ПМС.
Несмотря на потенциальную пользу лакрицы, важно помнить о возможных побочных эффектах!
Длительное или чрезмерное употребление лакрицы может привести к истощению запасов калия.
Солодка может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, в том числе с препаратами для лечения артериального давления, болезней сердца и диабета.
Как и в любом другом средстве, главное — умеренность.
Использование!
Характерный вкус лакрицы делает ее универсальным ингредиентом для приготовления различных кулинарных блюд.
Лакрицу можно использовать для ароматизации напитков, сладостей и хлебобулочных изделий.
Корень солодки — популярный ингредиент травяного чая благодаря своим успокаивающим свойствам и натуральной сладости.
Не принимайте более 3 г в день.
Пусть еда станет вашим лекарством!
Источники:
https://www.webmd.com
https://www.healthline.com
ВНИМАНИЕ! Представленная здесь информация не должна рассматриваться как совет по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы призываем вас принимать решения о своем здоровье, изучая различные источники информации.
