Моринга(Moringaoleifera) также известна как «чудо-дерево». Корни, стебли, листья, стручки, смола и цветы этого растения издавна считаются лекарственными. Моринга родом из Гималайского региона, особенно из Индии. Позже он распространился в юго-западной Азии, юго-западной и северо-восточной Африке, на Мадагаскаре, Филиппинах и в США.
И порошок моринги, и сушеные листья моринги происходят из одного и того же источника — дерева Moringa oleifera, но различаются по способу приготовления, текстуре и применению.
Порошок моринги получают путем сушки свежих листьев моринги при низких температурах, чтобы сохранить питательные вещества. Высушенные листья измельчаются в мелкий порошок, что позволяет сохранить питательные вещества.
Сушеные листья моринги получают, высушивая их до тех пор, пока они не станут хрустящими и ломкими. Как и порошок моринги, сушеные листья моринги богаты питательными веществами и содержат необходимые витамины и минералы. Однако концентрация питательных веществ в них может быть несколько ниже по сравнению с содержанием питательных веществ в порошке моринги.
Полезные свойства моринги
Он содержит важные витамины, в том числе витамин А, витамин С, витамин Е и комплекс витаминов группы В (таких как В6, фолиевая кислота и рибофлавин). Он также богат такими минералами, как кальций, железо, калий и магний. Моринга также может похвастаться мощными антиоксидантами, такими как кверцетин, хлорогеновая кислота и бета-каротин, которые поддерживают общее состояние здоровья и укрепляют защиту организма от свободных радикалов.
В Аюрведе и других традиционных системах медицины листья моринги используются для облегчения различных состояний здоровья. Считается, что они обладают противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами и используются в травяных препаратах для лечения проблем с пищеварением, болей в суставах, кожных заболеваний и других недугов.
Поддержка иммунитета. Обилие витаминов и антиоксидантов в порошке моринги помогает укрепить иммунную систему, повысить сопротивляемость инфекциям и болезням.
Уменьшение воспаления. Противовоспалительные свойства моринги помогают облегчить воспалительные заболевания, такие как артрит, и поддержать здоровье суставов.
Улучшает работу мозга. Содержащиеся в порошке моринги питательные вещества, такие как витамин Е и флавоноиды, поддерживают здоровье мозга, когнитивные функции и могут снизить риск нейродегенеративных заболеваний.
Улучшение пищеварения. Порошок моринги помогает пищеварению, способствуя развитию здоровой микрофлоры кишечника, избавляя от запоров и уменьшая желудочно-кишечный дискомфорт.
Омоложение кожи: высокое содержание витаминов А и Е в порошке моринги позволяет улучшить состояние кожи и придать ей молодой цвет.
Регулирование уровня сахара в крови. Некоторые исследования показали, что моринга помогает снизить уровень сахара в крови, что полезно для людей, страдающих диабетом или подверженных риску инсулинорезистентности.
Энергетический заряд. Содержание питательных веществ в Моринге обеспечивает естественную энергетическую поддержку, борется с усталостью и способствует повышению жизненного тонуса.
Традиционно измельченные листья моринги использовались для очистки воды благодаря своим природным флокулирующим (коагулянтным) свойствам, которые помогают удалять из воды грязь и болезнетворные микроорганизмы.
Возможные побочные эффекты порошка моринги
Хотя порошок моринги в целом безопасен для здоровья, его чрезмерное употребление может вызвать легкие побочные эффекты, такие как тошнота, диарея или расстройство желудка. Беременным или кормящим женщинам, тем, кто принимает лекарства, или тем, кто имеет особые медицинские показания. Следует с осторожностью добавлять порошок моринги в рацион.
Используйте
Их можно добавлять в различные продукты и напитки, чтобы повысить их питательную ценность.
В супы и рагу — добавляйте измельченные листья моринги в супы или рагу, чтобы повысить их питательную ценность.
В выпечке — добавляйте измельченные листья моринги в кексы, хлеб или блины.
Чай — заварите измельченные листья моринги в горячей воде, чтобы получить успокаивающий и полезный травяной чай.
Рекомендуемая суточная доза составляет 3-6 г (1-2 ст. ложки).
Порошок моринги обладает множеством полезных свойств и может оказать положительное влияние на общее самочувствие. Благодаря отличной питательности и универсальному использованию в различных кулинарных изделиях, порошок моринги — доступный и удобный способ повысить питательную ценность здорового рациона. Как и в любом блюде, главное — умеренность.
Наслаждайтесь своим путешествием к лучшему здоровью!
Источники:
https://www.webmd.com
https://www.mindbodygreen.com
Организация ECHO (Educational Concerns for Hunger Organisation) говорит: «Недоедание — главная причина детской смертности».
ПРИМЕЧАНИЕ. Представленная здесь информация не должна рассматриваться как совет по лечению или решению других проблем со здоровьем.
Мы призываем вас принимать решения о своем здоровье, изучая различные источники информации.
