Органическая турецкая гороховая мука используется вместо яиц в качестве связующего вещества, например, при приготовлении вегетарианских фрикаделек. В смеси с другими видами муки используется в хлебобулочных изделиях, соусах, хумусе, фалафеле, пакоре (овощи, обжаренные в кляре) и восточных сладостях.
Высокое содержание белка.
Белок помогает поддерживать рост мышц, сохранять мышечную массу и поддерживать нормальное состояние костей. Очень важны разнообразное и сбалансированное питание и здоровый образ жизни.
