Традиционная пенка, используемая в японской чайной церемонии для заваривания чая матча. Заварник для чая матча изготовлен из высококачественного бамбука. Следует помнить, что вода, в которой готовится Матча, не должна превышать 80°C.
Падоми для взбивания матча:
Лучше всего начинать взбивать матчу медленно, чтобы вся матча хорошо перемешалась с водой. Стоит помнить, что работать нужно только с запястьем, а не со всей рукой. Энергично взбейте венчиком чай матча до образования густой зеленой пены. Для достижения наилучших результатов щетку следует замачивать в горячей воде перед использованием и промывать после применения. Ветки сморщиваются, становятся хрупкими и подвержены повреждениям при высыхании, поэтому кисти следует хранить на специальной подставке.
