Семена кунжута — одна из самых древних известных специй в мире. В Индии эти семена считаются символом бессмертия, и в древности женщины ели их, чтобы как можно дольше сохранить свою красоту и молодость.
Семена богаты минералами: магнием, кальцием, фосфором, цинком, селеном. Они особенно богаты железом, витамином B1 и полезными волокнами. Семена кунжута содержат два уникальных вещества, обладающих холестериноснижающими свойствами: сезамин и сезамолин. Эти семена помогают стабилизировать высокое кровяное давление и насыщают организм витамином Е. Было установлено, что семена кунжута защищают печень от окисления и повреждений, вызванных этим процессом.
Очень важны разнообразное и сбалансированное питание и здоровый образ жизни.
