Пожалуй, нет пары орехов, которые было бы легче смешивать, чем орехи пекан и грецкие.
Во-первых, они принадлежат к разным родам и имеют разный вкус: пекан слаще и маслянистее, а грецкий орех обладает более сильным земляным вкусом. Пекан обычно овальной формы и красновато-коричневого цвета, а грецкий орех более круглый и имеет светлую скорлупу бежевого цвета. Кроме того, эти два ореха имеют разное кулинарное применение: пекан часто используется в сладких блюдах, таких как торты, а грецкий орех — в соленых блюдах, таких как салаты и песто. Наконец, питательная ценность орехов также различается: орехи пекан обычно содержат больше жиров и калорий, в то время как грецкие орехи — больше жирных кислот Омега-3.
Грецкие орехи сладкие и обладают согревающими свойствами. Эти орехи с древних времен считаются пищей для мозга.
Польза грецких орехов для здоровья:
-В грецких орехах содержится в 50 раз больше витаминов, чем в цитрусовых, и в 8 раз больше, чем в черной смородине.
Диетологи часто рекомендуют орехи людям с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким уровнем холестерина.
-Грецкие орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые укрепляют и активизируют работу мозга. Съедайте по одному грецкому ореху перед поздним завтраком и ужином, и вы получите все необходимые жирные кислоты на весь день.
ПРИМЕЧАНИЕ. Информация, представленная здесь, не должна рассматриваться как совет по лечению или любым другим вопросам здоровья. Мы призываем вас принимать решения о здоровье, основываясь на личном опыте и принимая во внимание различные источники информации.
