ЧТО ДЕЛАЕТ ГРЕЧКУ ОСОБЕННОЙ? Гречиха считается одной из самых полезных продовольственных культур на земле. В них содержится больше минералов, чем в большинстве других злаков. Гречневая крупа содержит много клетчатки, антиоксидантов и все незаменимые аминокислоты.
БОГАТ МИНЕРАЛАМИ И ВИТАМИНАМИ. Гречневая крупа богата медью, железом, марганцем, магнием, фосфором, витаминами В3 и В2, железом, калием, цинком, селеном и пантотеновой кислотой.
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ. Гречневую крупу можно использовать по-разному: как кашу, как гарнир или как фрикадельки. Гречневую крупу можно добавлять в супы и использовать в качестве гарнира к салатам.
ПОЛЕЗНЫЕ ЗЛАКИ. Клетчатка, содержащаяся в гречневых зернах, высвобождается в течение длительного времени и обеспечивает более длительное чувство сытости по сравнению с пшеницей или овсом. Гречка имеет более низкий гликемический индекс, поэтому не вызывает сильных колебаний уровня сахара в крови.
Способ приготовления: кипятите около 15 минут после мытья.
