ЧТО ДЕЛАЕТ ГРЕЧКУ ОСОБЕННОЙ? Гречиха считается одной из самых полезных продовольственных культур на земле. В них содержится больше минералов, чем в большинстве других злаков. Гречневая крупа содержит много клетчатки, антиоксидантов и все незаменимые аминокислоты.
ЖИВОЙ ПРОДУКТ. Сырая гречка не подвергалась варке и поэтому проросла. Прорастание усиливает их полезное действие. Все потому, что гречка живая.
ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА. Зародыши гречихи оздоравливают, омолаживают и регенерируют внутренние органы, повышают сексуальный потенциал, очищают клетки организма, уменьшают отеки, регулируют обмен веществ и придают силы организму. По биологической ценности, качеству и питательной ценности белок гречки эквивалентен белку куриного яйца — наиболее сбалансированному и питательному. По усвояемости он схож с белком из бобовых продуктов.
БОГАТ МИНЕРАЛАМИ И ВИТАМИНАМИ. Гречневая крупа богата медью, железом, марганцем, магнием, фосфором, витаминами В3 и В2, железом, калием, цинком, селеном и пантотеновой кислотой.
РАЗНООБРАЗНЫЕ ПРИМЕНЕНИЯ Очищенную гречку можно использовать для каши и в качестве гарнира, а также обжаренную гречку. Их можно использовать в салатах и зеленых смузи.
ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ. Клетчатка, содержащаяся в гречке, высвобождается в течение длительного периода времени и дает более продолжительное чувство сытости по сравнению с пшеницей или овсом. Гречка имеет более низкий гликемический индекс, поэтому не вызывает сильных колебаний уровня сахара в крови.
Приготовление: после мытья прокипятите в течение 15 минут.
