Органическая белая фасоль

Фасоль, один из самых питательных видов бобовых, богата белком. В холодное время года их следует есть не реже одного раза в неделю.
В 100 г фасоли содержится всего 2 г жира, при этом в ней около 20 г белка и значительное количество сложных углеводов.
Фасоль довольно калорийна — в 100 г фасоли содержится около 300 ккал, в зависимости от вида фасоли. Однако фасоль занимает центральное место в диете, поскольку она обеспечивает длительное чувство сытости.
Фасоль богата многими полезными для здоровья микроэлементами и минералами, в том числе железом, фосфором, кальцием, калием, магнием, фолиевой кислотой, витамином В6 и другими.
Перед приготовлением фасоль необходимо залить холодной водой и замочить на 10-12 часов. Затем хорошо промойте и варите 45-60 минут. Добавьте соль и специи в конце приготовления.