Органические семена абиссинского теффа

Органические семена абиссинского теффа, получаемые из растения Eragrostis teff, обладают множеством питательных и кулинарных свойств. Семена теффа известны своей превосходной питательной ценностью, ведь они являются богатым источником ключевых питательных веществ, таких как железо, кальций и клетчатка. Они особенно ценятся за высокое содержание белка, что делает их отличным выбором для вегетарианцев и веганов. Кроме того, тефф не содержит глютена, что делает его подходящим для людей с чувствительностью к глютену или коэлиакией. Семена теффа часто хвалят за сложные углеводы, которые обеспечивают длительную энергию, что делает их идеальным выбором для спортсменов и тех, кто стремится к стабильному уровню сахара в крови. Существует множество способов использования семян теффа в кулинарии: от традиционных эфиопских блюд, таких как инджера (традиционная лепешка), до хлеба, блинов и выпечки. Они также являются питательным дополнением к салатам и загустителем в супах и тушеных блюдах. Вы можете приготовить кашу.
Благодаря небольшому размеру их легко размешать в смузи, посыпать на йогурт.
Добавление семян теффа в рацион не только придает блюдам уникальный ореховый вкус, но и обладает множеством полезных свойств. Теффовая мука также широко доступна и может использоваться в безглютеновой выпечке, такой как печенье и пирожные, в качестве альтернативы для людей с чувствительностью к глютену. Если вы ищете пищевую добавку или хотите добавить безглютеновые варианты в свою кулинарию, семена теффа — полезный и универсальный вариант, который может улучшить вкус и питательную ценность ваших блюд.