Bioloģiskais kakao pulveris (Theobroma Cacao) ir barojošs un bagāts ar antioksidantiem, īpaši flavonoīdiem, kas labvēlīgi ietekmē veselību. Tiek uzskatīts, ka tas satur tādas svarīgas minerālvielas kā magnijs, dzelzs un kālijs, kas veicina muskuļu darbību, enerģijas ražošanu un vispārējo labsajūtu.
Kakao pupiņas satur vairāk antioksidantu nekā sarkanvīns un trīs reizes vairāk nekā zaļā tēja. Kakao pupiņas ir bagātīgs minerālvielu avots. Ar rokām novāktas kā pākstis, neapstrādātas pupiņas tiek atlasītas pēc augstākās kvalitātes un fermentētas, lai samazinātu sākotnējo rūgtumu. Ražošanas procesā tiek saglabāta liela daļa pupiņu uzturvērtības bez jebkādām piedevām.
Regulāra lietošana var uzlabot garastāvokli un kognitīvās funkcijas, pateicoties tajās esošajam teobromīnam un feniletilamīnam.
Tomēr pārmērīgs patēriņš var izraisīt blakusparādības, piemēram, galvassāpes, bezmiegu vai kuņģa darbības traucējumus, ko izraisa kofeīns un teobromīns.
Kakao pulveris ir daudzpusīgs un lieliski piemērots maizes izstrādājumiem, kokteiļiem, karstiem dzērieniem vai kā piedeva auzu pārslām un desertiem,
nodrošinot veselīgu garšas uzlabošanas veidu.
Ieteicamā deva ir 10-15 g dienā.
Kakao pulveris ir bioloģiski sertificēts Soil Association ar kodu GB-ORG-05.
PIEZĪMES. Šeit sniegto informāciju nedrīkst interpretēt kā ieteikumu ārstēšanai vai citu veselības problēmu risināšanai. Aicinām pieņemt personīgus lēmumus par veselību, pamatojoties uz savām personīgajām zināšanām un ņemot vērā dažādus informācijas avotus.
