Bioloģiskie fizāļi (Physalis peruviana) ir mazas, apaļas vai ovālas ogas, kurām ir dažādas krāsas, tostarp zaļa, sarkana un dzeltena. Tās ir pildītas ar uzturvielām, antioksidantiem un daudziem ieguvumiem veselībai.
Fizāļi ir C vitamīna avots, kas atbalsta imūnsistēmu, ādas veselību un brūču dzīšanu.
Žāvēti fizāļi nodrošina uztura šķiedrvielas, veicina gremošanu, veicina zarnu veselību un palīdz kontrolēt svaru. Tie satur arī būtiskas minerālvielas, piemēram, kāliju un kalciju, kas atbalsta sirds veselību, muskuļu darbību un kaulu stiprumu.
Žāvēts fizālis satur tādus savienojumus kā zeaksantīns un luteīns, kas var labvēlīgi ietekmēt acu veselību.
Vitamīni un minerālvielas (100 g):
C vitamīns: liels daudzums (vairāk nekā 27% no ieteicamās dienas vērtības)
Šķiedrvielas: labs avots (apmēram 30% no ieteicamās dienas devas)
Kālijs: mērens daudzums (apmēram 14% no ieteicamās dienas vērtības)
Kalcijs: neliels daudzums (apmēram 9% no ieteicamās dienas devas)
Lietošana
Izbaudiet kaltētus fizāļus kā barojošu un sātīgu uzkodu vienu pašu vai sajaucot ar riekstiem un sēklām.
Pievienojiet tos smalkmaizītēm, cepumiem un granola batoniņiem, lai iegūtu dabisku saldumu un garšu.
Apvienojiet žāvētus fizāļus ar citiem žāvētiem augļiem, riekstiem un sēklām, lai iegūtu sabalansētu un enerģiju sniedzošu uzkodu.
Izmantojiet tos mērcēs un sāļos ēdienos, lai piešķirtu dabiski saldenu garšu.
Uzberiet žāvētus fizāļus uz brokastu pārslām vai jogurta, lai iegūtu dabisku saldumu un tekstūru.
Pievienojiet fizāļus saldiem un sāļiem ēdieniem, piemēram, karijam un rīsu plovam, lai izveidotu intriģējošus garšas profilus.
Mērcējiet žāvētus fizāļus karstā ūdenī un baudiet smaržīgu un potenciāli veselīgu tēju.
Uzmanību! Augsts šķiedrvielu saturs var izraisīt gremošanas traucējumus vai caureju, ja tiek patērēts pārāk daudz.
PIEZĪME. Šeit sniegto informāciju nevajadzētu interpretēt kā ieteikumu ārstēšanai vai cita veida veselības problēmām. Aicinām pieņemt lēmumus par personīgo veselību, izvērtējot dažādus informācijas avotus.
