AR KO GRIĶI IR ĪPAŠI? Griķi tiek uzskatīti par vienu no noderīgākajām pārtikas kultūrām uz zemes. Tie satur vairāk minerālvielu nekā lielākā daļa citu graudaugu. Griķos ir daudz šķiedrvielu, antioksidantu un visu neaizvietojamo aminoskābju.
BAGĀTI AR MINERĀLVIELĀM UN VITAMĪNIEM. Griķos ir daudz vara, dzelzs, mangāna, magnija, fosfora, vitamīnu B3 un B2, dzelzs, kālija, cinka, selēna un pantotēnskābes.
DAUDZPUSĪGS PRODUKTS. Griķu putraimus var izmantot visdažādākajos veidos: kā putru, kā piedevu vai kotletes. Griķu putraimus var pievienot zupai un izmantot kā piedevu salātiem.
VESELĪGI GRAUDI. Griķu graudos esošās šķiedrvielas izdalās ilgstoši, un, salīdzinot ar kviešu vai auzu graudiem, tās ilgāk sniedz sāta sajūtu. Griķiem ir zemāks glikēmiskais indekss, tāpēc tie nerada lielas cukura līmeņa svārstības asinīs.
Pagatavošanas metode: pēc mazgāšanas vāra apmēram 15 minūtes.
