Zelta linsēklas tiek augstu vērtētas to veselību veicinošo īpašību dēļ, jo īpaši bagātīgā Omega-3 taukskābju, šķiedrvielu un lignānu satura dēļ. Šīs sastāvdaļas uzlabo sirds veselību, regulē gremošanu un mazina iespējamo vēža risku.
Zelta linsēklās ir arī daudz antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu.
Lietošanas ziņā tās ir ļoti daudzpusīgas: linsēklu miltus var pievienot kokteiļiem, jogurtam, auzu pārslu un maizes izstrādājumiem, kā arī brokastu pārslām, lai palielinātu to uzturvērtību. To maigā, riekstu garša bagātina dažādus ēdienus. Svarīgi tās lietot uzturā, uzdzerot pietiekami daudz ūdens, lai atvieglotu gremošanu un uzturvielu uzsūkšanos.
Piemēroti kā biezinātājs mērcēm un dzērieniem.
Ieteicams pievienot 10-20 % linsēklu miltu maizes mīklai.
Tā kā šie milti ļoti labi uzsūc ūdeni, receptēs attiecīgi jāpalielina šķidruma saturs.
PIEZĪMES. Šeit sniegto informāciju nedrīkst interpretēt kā ieteikumu ārstēšanai vai citu veselības problēmu risināšanai.
Mēs aicinām pieņemt personīgus lēmumus par veselību, pamatojoties uz savu personīgo pieredzi un ņemot vērā dažādus informācijas avotus.
