Bioloģiskas blanšētas mandeles

Mandeles (Prunus dulcis), ko galvenokārt audzē Vidusjūras reģionā, ASV, Austrālijā un Ķīnā, bet to izcelsme ir Tuvo Austrumu reģionā (Irānā, Saūda Arābijā u. c.), kur tās joprojām aug dabiski. Mandeles dēvē par riekstu karaļiem, jo tās tiek uzskatītas par cilvēka organismam visnoderīgākajiem riekstiem, jo tajos ir daudz svarīgāko uzturvielu. Mandeles var ēst svaigas vai izmantot kulinārijā, un tās ir lieliski piemērotas maizes izstrādājumiem un salātiem. Tās ir ne tikai veselīgas, bet arī garšīgas.

Mandeles labvēlīgi ietekmē veselību
Tiek uzskatīts, ka mandeles ir bagātas ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un augu izcelsmes olbaltumvielām. Apēdot 30 gramus mandeļu, mēs iegūstam 1/8 nepieciešamo olbaltumvielu daudzuma. Ir vairāk nekā viens iemesls, kāpēc jums vajadzētu sākt ēst mandeles katru dienu.

No mandelēm tiek gatavoti arī daži produkti, kas arī ir noderīgi mūsu veselībai un skaistumam:
-mandeļu sviests;
-mandeļu eļļa;
-mandeļu piens;
-mandeļu krēms.

Patēriņš
Riekstu daudzums, ko varat apēst, ir atkarīgs no jūsu gremošanas spējas. Jūsu apetīte un gremošanas spējas ir svarīgākas par ieteicamo daudzumu. Tomēr, tā kā rieksti satur daudz kaloriju, ir trekni un grūti sagremojami, jums tas jāņem vērā.

Uzmanību
Parasti nav ieteicams ēst vairāk par sauju riekstu dienā. Jāņem vērā arī tas, ka rieksti jālieto tāpat kā jebkurš cits ēdiens, ar pārtraukumu pēc noteikta daudzuma apēšanas. Pastāvīga uzkodas ēšana var izraisīt kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumus, kā rezultātā organismā uzkrājas toksīni un iespējamas negatīvas sekas veselībai.

Lietošana
Rieksti ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga uzkoda. Tos var samalt miltos, riekstu pienā un riekstu sviestā. Riekstus var pagatavot dažādos veidos, un tos var izmantot pamatēdienos, uzkodās, desertos un pat dzērienos.

Avoti:
https://www.ayurvedajournal.world
https://www.ncbi.nlm.nih.gov

PIEZĪME. Šeit sniegto informāciju nedrīkst uzskatīt par ieteikumu ārstēšanai vai citiem veselības jautājumiem. Mēs aicinām jūs pieņemt personīgus lēmumus par veselību, pamatojoties uz savām personīgajām zināšanām un dažādu informācijas avotu apsvērumiem.