Bioloģiskās mandeles (Prunus dulcis) pārsvarā audzē Vidusjūras reģionā, ASV, Austrālijā un Ķīnā, taču tās nākušas no tā sauktā Tuvo Austrumu reģiona (Irānas, Saūda Arābijas u.c.), kur tās aug dabiski vēl joprojām. Mandeles sauc par riekstu karali, jo tās tiek uzskatītas par cilvēka organismam visnoderīgākajiem riekstiem, pateicoties uzkrātajam lielajam svarīgu uzturvielu daudzumam. Mandeles var ēst svaigas vai izmantot kulinārijā, tās lieliski noder cepšanai un salātiem. Tas ir ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs ēdiens.
Mandeļu ieguvumi veselībai
Mandeles ir bagātas ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un augu izcelsmes olbaltumvielām. Apēdot 30 gramus mandeļu, mēs iegūstam 1/8 no mums nepieciešamā proteīna. Ir vairāki iemesli, kāpēc jums vajadzētu sākt ēst mandeles katru dienu:
-Samazina sirdslēkmes un citu sirds slimību risku,
-Samazina sliktā holesterīna daudzumu,
-Aizsargā artēriju sienas no bojājumiem,
-Palīdz uzturēt stiprus zobus un kaulus,
-Samazina cukura līmeni asinīs,
-Atbalsta labu smadzeņu darbību,
-Baro nervu sistēmu,
-Palīdz gremošanas sistēmai,
-Aizsargā pret aizcietējumiem,
-Alkalizē ķermeni,
-Palīdz zaudēt svaru (un, ja nepieciešams, pieņemties svarā),
-Atbalsta veselīgu ādu,
-Palīdz ar matu problēmām.
Mandeles pazemina holesterīna līmeni
Katru dienu ēdot mandeles, jūs varat regulēt holesterīna līmeni asinīs. Tas ir tāpēc, ka mandeļu polinepiesātinātie un mononepiesātinātie tauki, kas pazīstami arī kā labie tauki, paaugstina labā holesterīna (ABL) un samazina sliktā holesterīna (ZBL) līmeni.
Samazina sirds slimību risku
Galvenais iemesls, kā minēts iepriekš, ir tas, ka mandeles samazina sliktā holesterīna līmeni. Mandelēs esošais magnijs uzlabo asinsriti un skābekļa un barības vielu piegādi visā ķermenī. Tāpat mandeles satur daudz E vitamīna, kas pasargā artērijas no artērijām kaitīga iekaisuma un artēriju sieniņu pārkaļķošanās. Mandeļu ēšana ir saistīta ar labāku lipīdu līmeni asinīs un labāku sirds veselību, kas var palīdzēt regulēt asinsspiedienu un palīdzēt novērst sirdslēkmes.
Mandeles uzlabo smadzeņu darbību
Mandeles tiek uzskatītas par vienu no labākajiem smadzeņu pārtikas produktiem, jo tajās ir maz piesātināto tauku, daudz omega-6, E vitamīna, kalcija, cinka un olbaltumvielu. E vitamīns atbalsta kognitīvās funkcijas, aizsargā atmiņu un veicina modrību. Cinks un E vitamīns palīdz aizsargāt smadzenes no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. B6 vitamīns mandelēs palīdz atjaunot bojātās smadzeņu šūnas. Tiek uzskatīts, ka mandelēs esošā aminoskābe fenilalanīns uzlabo problēmu risināšanas funkciju un var palīdzēt novērst Parkinsona slimību.
Mandeles regulē cukura līmeni asinīs
Mandeles regulē cukura līmeni asinīs un palīdz novērst diabētu. Pateicoties tādām uzturvielām kā labie tauki, šķiedrvielas, vitamīni un minerālvielas, mandeles palīdz regulēt barības vielu uzsūkšanos un glikozes līmeni asinīs. Pētījumi liecina, ka mandeles var palīdzēt cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, un tās palīdz kontrolēt diabētu vīriešiem un sievietēm pēcmenopauzes periodā. Tie arī novērš lielus cukura kāpumus, kas var novērst diabētu.
Mandeles un to ieguvumi ādai
Mandeles satur barības vielu, kas ir ļoti svarīga ādas veselībai, vitamīnu E. Šis vitamīns baro ādu un neļauj tai izžūt. Ādas kopšanai var izmantot mandeļu eļļu, vienkārši ierīvējot seju, tā neaizsprosto ādas poras un neatstāj nepatīkamu taukainu sajūtu. Mandeļu eļļai piemīt sildošas īpašības.
Mandeļu priekšrocības matiem
Mandelēs esošās uzturvielas, sākot no neaizvietojamām taukskābēm (omega-6), E vitamīna, biotīna (vitamīna B7) līdz minerālam mangānam, veicina veselīgu matu augšanu. Mandelēs esošais cinks veicina šūnu atjaunošanos un novērš matu izkrišanu.
Izmantojiet mandeļu eļļu matiem, ar to varat iemasēt galvas ādu, ieziest matos, paturēt 30 minūtes un pēc tam nomazgāt ar ūdeni vai vienkārši atstāt uz nakti kā matu masku, tas ļaus matiem iesūkties barības vielas maksimāli. Mandeļu eļļa var palīdzēt barot matus vai ārstēt esošās matu problēmas, sākot no blaugznām līdz matu izkrišanai. Vienkārši izmantojiet šo eļļu matiem 3 reizes nedēļā.
Patēriņš
Cik daudz riekstu jūs varat ēst, ir atkarīgs no jūsu gremošanas spējas. Jūsu apetīte un gremošanas spējas ir svarīgākas par ieteicamo daudzumu. Tomēr jāņem vērā, ka riekstos ir daudz kaloriju, tie ir taukaini un grūti sagremojami.
Avoti
https://www.ayurvedajournal.world
https://www.ncbi.nlm.nih.gov
PIEZĪME. Šeit sniegto informāciju nevajadzētu interpretēt kā ieteikumu ārstēšanai vai cita veida veselības problēmām. Aicinām pieņemt lēmumus par personīgo veselību, izvērtējot dažādus informācijas avotus.
