Bioloģiskā linsēklu eļļa, kas iegūta no linsēklu (Linum usitatissimum) šķirnēm ar augstu linolēna saturu, ir dzeltenas krāsas eļļa, kurai raksturīga riekstu rūgtā garša. (Rūgta garša neliecina par eļļas bojāšanos.) Pateicoties aukstās spiešanas metodei, eļļa saglabā visas vērtīgās īpašības.
Linsēklu eļļai raksturīgs augsts Omega-3 taukskābju (alfa-linolēnskābes ALA) saturs. Omega-3 taukskābes, kas pieder neaizvietojamo taukskābju (EFA) saimei, ir ārkārtīgi svarīgas ķermenim, un tām ir jābūt katrā sabalansētā uzturā.
Bioloģiskās linsēklu eļļas “Olandia” īpašības:
– Linsēklu eļļā esošās neaizvietojamās nepiesātinātās taukskābes piedalās šūnu membrānas veidošanā, tādējādi atbalstot visa organisma pareizu attīstību un veselību.
– Omega-3 skābes atbalsta nervu sistēmas attīstību (bērniem šo skābju trūkums ir saistīts ar koncentrēšanās, kustību funkciju traucējumiem un pat disleksiju un daudziem citiem uzvedības traucējumiem un ADHD). Pietiekams omega-3 daudzums samazina risku Alcheimera slimībai.
– Eļļā esošās omega-3 skābes un E vitamīns novērš pārmērīgos brīvos radikāļus. Tādējādi tie atbalsta alerģisku un autoimūnu slimību (vilkēdes, psoriāzes un multiplās sklerozes) ārstēšanu.
– Nepiesātinātās taukskābes palīdz uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs un pozitīvi ietekmē asinsrites sistēmu.
– Lielais fitoestrogēnu saturs linsēklu eļļā veicina hormonu veidošanos un var mazināt pirmsmenstruālās spriedzes un menopauzes simptomus.
– Pateicoties savām īpašībām, linsēklu eļļa ir lieliski piemērota ārējai lietošanai kā kosmētikas, krēmu, masku un kondicionieru sastāvdaļa. Taukskābes un E vitamīns baro, piešķir elastību un stiprina ādu un matus.
Linsēklu eļļu drīkst lietot tikai aukstu!
Lieliski piemērota marinādēs, salātos, dārzeņu ēdienos vai mērcēs.
Augstākās kvalitātes auksti spiesta linsēklu eļļa, kas atbilst visiem bioloģiskās lauksaimniecības un ražošanas noteikumiem.
